Poma
La poma, del gènere Malus i la família Rosaceae, és una de les fruites més cultivades del món. la majoria de pomes procedeixen de l’espècie de pomers M. domestica o híbrids d’ella. La poma és el fruit del pomera, arbre de la família de les Rosàcies.
Aquesta família inclou més de 2.000 espècies de plantes herbàcies, arbustos i arbres distribuïts per regions temperades de tot el món. Les principals fruites europees, a més del roser, pertanyen a aquesta gran família. Es podria dir que el cultiu de la poma és tan antic com la humanitat, sent la pomera l’arbre fruiter més conreat a nivell mundial.
Varietats
De calibre mitjà, forma arrodonida molt regular. Color taronja vermell. Estries generalment molt aparents i d’intensitat variable segons les condicions climàtiques de l’any.
De calibre mitjà, forma arrodonida i homogènia. Color verd. Els fruits més exposats a la il·luminació presenten una cara rosada.
De calibre mitjà, forma allargada, color vermell lluminós. En condicions normals el color és uniforme i amb estries poc aparents.
De calibre mitjà i forma arrodonida. Color vermell fins a l’època estival. A la collita manté la superfície acolorida però adquireix tonalitats terroses.
De calibre mitjà, forma arrodonida molt regular i homogènia. Color verd en la seva totalitat. En els fruits més exposats a la llum pot adquirir una sobre coloració rosada.
Propietats nutritives
Composició per 100 grams
Calories (KCAL) - 40
Hidrats de carboni (G) - 11,7
Potassi (MG) - 99
Fibra (G) - 1,7
Magnesi (MG) - 5
Provitamina A (MCG) - 4
Vitamina C (MG) - 3
Vitamina E (MG) - 0.5