La mela, Malus genere e la famiglia delle Rosacee, è uno dei frutti più coltivato al mondo. più mele provengono da mela specie M. domestica o ibridi di esso. La mela è il frutto di mela-albero della famiglia delle Rosacee.
Questa famiglia comprende più di 2000 specie di piante erbacee, arbusti e alberi distribuiti nelle regioni temperate di tutto il mondo.
Maggiore frutta europea, Rose, appartengono a questa famiglia. Si potrebbe dire che la coltivazione di mele è vecchia come il l’umanità, essendo la mela l’albero da frutto coltivato in tutto il mondo.
Varietà
Di calibro medio, forma tondeggiante molto regolare. Colore arancione-rosso. Strisce normalmente molto apparenti d’intensità variabile a seconda delle condizioni climatiche dell’anno.
Di calibro medio, forma rotonda e omogenea. Colore verde. I frutti più esposti alla luce presentano una faccia più rosata.
Di calibro medio, forma allungata, colore rosso luminoso. In condizioni normali il colore è uniforme con strisce poco apparenti.
Di calibro medio, forma tondeggiante. Colore rosso fino all’epoca estiva. Durante il raccolto mantiene la superficie colorita ma assume tonalità scure.
Di calibro medio, forma tondeggiante molto regolare ed omogenea. Colore verde nella totalità. Nei frutti più esposti alla luce può acquistare una sovra colorazione rosata.
Proprietà nutrizionali
Composizione per 100 g
Calorie (KCAL) - 40
Carboidrati (G) - 11,7
Fiber (G) - 1,7
Potassio (MG) - 99
Magnesio (MG) - 5
ProvitaminaA (MCG) - 4
Vitamina C (MG) - 3
Vitamina E (MG) - 0.5
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