Der Apfel (Gattung Malus, Familie der Rosengewächse) ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Früchte. Die meisten Äpfel stammen von der Apfelart Malus domestica oder deren Hybriden ab.
Der Apfel ist die Frucht des Apfelbaums (Prunus terrestris) aus der Familie der Rosengewächse. Diese Familie umfasst über 2.000 Arten von krautigen Pflanzen, Sträuchern und Bäumen, die in gemäßigten Klimazonen weltweit verbreitet sind.
Auch die wichtigsten europäischen Obstsorten, wie die Rose, gehören zu dieser Familie. Man könnte sagen, der Apfelanbau ist so alt wie die Menschheit selbst, denn der Apfelbaum ist weltweit der am häufigsten kultivierte Obstbaum.
Varieties
Mittleres Kaliber, runde, sehr regelmässige Form. Farbe orange-rot. Streifen im allgemeinen gut sichtbar von unterschiedlicher Intensität je nach klimatischen Bedingungen des Jahrgangs.
Mittleres Kaliber, runde Form und homogen. Grüne Farbe. Die am stärksten der Sonne ausgesetzten Früchte sind auf einer Seite rot.
Mittleres Kaliber, längliche Form, leuchtend rote Farbe. Unter normalen Bedingungen ist die Farbe gleichmässig und mit kaum sichtbaren Streifen.
Mittleres Kaliber, runde Form. Rote Farbe bis in die Sommerzeit. Zur Zeit der Ernte weiterhin rot, nimmt aber ins Bräunliche gehende Farbtöne an.
Mittleres Kaliber, runde, sehr regelmässige Form und homogen. Rundum grüne Farbe, die von einem leicht rosa Ton überdeckt werden kann bei den Früchten, die am stärksten dem Licht ausgesetzt sind.
Nährwert
Zusammensetzung pro 100 g
Kalorien (KCAL) - 40
Kohlenhydrate (G) - 11,7
Fiber (G) - 1,7
Kalium (MG) - 99
Magnesium (MG) - 5
Provitamin A (MCG) - 4
Vitamin C (MG) - 3
Vitamin E (MG) - 0.5
Kalendar
