La cereza es el fruto de muchas plantas del género Prunus, de hueso carnudo. Los frutos de cerezo se obtienen generalmente a partir de un número limitado de especies, incluyendo especialmente a los cultivares de cerezo silvestre, Prunus avium.

El nombre de «cereza», a menudo como ‘cerezo’ el término compuesto, también se puede aplicar a muchos otros miembros del género Prunus, o a todos los miembros del género como un término colectivo.

Los frutos de muchas de ellas no son las cerezas, y tienen otros nombres comunes, como la ciruela, albaricoque, melocotón, entre otros. ‘Cherry’ El nombre también se utiliza con frecuencia en referencia a los cerezos en flor.