La pomme, Malus genre et la famille des Rosacées, est l’un des fruits les plus cultivés dans le monde. plus pommes proviennent de pomme espèce M. domestica ou hybrides de celui-ci.
La pomme est le fruit d’ pommier de la famille des Rosaceae. Cette famille comprend plus de 2000 espèces de plantes herbacées, arbustes et d’arbres distribués dans les régions tempérées du monde entier.
Fruit européen majeur, et Rose, appartiennent à cette famille. On peut dire que la culture de la pomme est aussi vieille que le l’humanité, étant la pomme de l’arbre fruitier cultivé dans le monde entier.
Variétés
De calibrage moyen arrondie très plus régulier. Couleur entre orange et rouge. Fissures généralement très visibles d’intensité variable selon les conditions climatiques de l’année.
De calibrage moyen, forme ronde et homogène couleur verte. Les fruits les plus exposés à la lumière ont une face rosée
De calibrage moyen forme allongée couleur rouge brillant en conditions normales la couleur est uniforme avec des fissures peu visibles.
De calibrage moyen, forme arrondi. Couleur rouge jusqu’à la saison de l´été. À la cueillette elle maintient la surface colorée mais elle prend des tons bruns. 
De calibrage moyen, forme arrondie très régulière et homogène. Couleur entièrement verte. Les fruits les plus exposés à la lumière peuvent devenir d’une coloration rosée assez remarquable. Les propriétés nutritionnelles
Composition pour 100 grammes
Calories (KCAL) - 40
Glucides (G) - 11,7
Fibre (G) - 1,7
Potassium (MG) - 99
Magnésium (MG) - 5
Provitamine A (MCG) - 4
Vitamine C (MG) - 3
Vitamine E (MG) - 0.5
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