In Catalogna sono tredici le aziende che producono i marchi esclusivi della pi\u00f9 grande catena di supermercati spagnola, con investimenti che hanno superato i 65 milioni nel 2008. I fornitori integrati che producono i marchi Hacendado, Bosque Verde e Deliplus hanno investito nell’ultimo anno pi\u00f9 di 65 milioni di euro espandere i propri centri di produzione in Catalogna.<\/p>\n
Nelle ultime settimane Mercadona \u00e8 protagonista di cronaca nel settore della distribuzione. Il ritiro di 800 prodotti dai loro scaffali ha causato forti polemiche, soprattutto tra i principali produttori di marchi sul mercato. Tuttavia, la catena presieduta da Juan Roig garantisce che met\u00e0 delle referenze ritirate corrisponda ai produttori dei marchi propri della catena: Hacendado, Bosque Verde, Deliplus e Compy. Ma chi c’\u00e8 dietro questi segni?<\/p>\n
Mercadona ha un centinaio di produttori che producono praticamente esclusivamente per il gruppo. Sono i cosiddetti fornitori integrati, aziende con cui la filiera instaura un rapporto di lungo periodo e che sono governate da una politica dei libri aperti, in modo che, in ogni momento, entrambe le parti conoscano i propri margini.<\/p>\n
Tredici dei cento fornitori integrati di Mercadona provengono dalla capitale catalana o hanno i loro centri di produzione in Catalogna. Da questi stabilimenti, i 1.212 supermercati che la catena ha in Spagna (141 in Catalogna) vengono riforniti di prodotti vari come pizze, gel da bagno, tinture per capelli, carne di pollo e coniglio, salsicce, latte, acqua minerale, pere, carta da cucina, trucchi o sacchetti della spazzatura (vedi riquadro). A queste aziende si devono aggiungere le multinazionali Cantalou (cacao in polvere) e Multy Abrasponge (pagliette), che non producono in Catalogna ma hanno i loro centri di distribuzione a Pallej\u00e0 (Baix Llobregat) e Montmel\u00f3 (Vall\u00e8s Oriental) – rispettivamente – i loro centri di distribuzione.<\/p>\n
Capitale familiare<\/strong> Con l’eccezione di questa multinazionale scandinava e di Sada (di propriet\u00e0 della societ\u00e0 olandese Nutreco), i fornitori integrati catalani di Mercadona sono imprese familiari e una cooperativa. Monter, Maverick e Cunicarn lavorano esclusivamente per Mercadona. Allo stesso modo, la catena di supermercati assorbe il 90% delle vendite di Azalea Cosmetics e il 70% del fatturato di Saplex. Alto anche il grado di dipendenza da Casa Tarradellas, anche se l’azienda non svela il dato.<\/p>\n “Abbiamo tutte le nostre uova nello stesso paniere”, dice Ramon Calbet di Cunicarn. L’imprenditore non \u00e8 preoccupato per questa situazione perch\u00e9 il sistema Mercadona gli d\u00e0 la tranquillit\u00e0 di sapere che ha sempre tutta la produzione venduta e che verr\u00e0 pagato entro 30 giorni. \u00abConosciamo perfettamente le regole del gioco; \u00e8 un rapporto reciproco di fiducia e trasparenza a lungo termine che ci consente di investire continuamente “, aggiunge Calbet.<\/p>\n Il capo’ Joan Catal\u00e0, direttore del Grupo Catal\u00e0, si esprime sulla stessa linea, sottolineando il fatto che esiste “un unico interlocutore” e la possibilit\u00e0 di conoscere in prima persona ci\u00f2 che il consumatore richiede. “Continueremo a investire per stare al passo con la catena e adattarci ai gusti dei clienti”, afferma Catal\u00e0. Catafruit, pere e pesche di Lleida<\/strong> In accordo con l’accordo a lungo termine con Mercadona, il Grupo Catal\u00e0 ha installato parte delle sue aziende agricole un costoso sistema antigrandine costituito da maglie che coprono gli alberi ma non impediscono la crescita e la maturazione dei frutti. Le aziende agricole sono state inoltre dotate di sistemi di irrigazione a goccia e dispositivi antigelo al fine di garantire i raccolti e garantire l’approvvigionamento al gruppo di distribuzione. Il Grupo Catal\u00e0 ha anche investito in un impianto di confezionamento e fornitura di frutta per Mercadona a Tenerife, oltre ai centri che l’azienda aveva gi\u00e0 a La Portella (Segri\u00e0) ea M\u00e9rida.<\/p>\n Nel 2008 il Grupo Catal\u00e0, ora gestito dalla seconda generazione, ha venduto 87.000 tonnellate di frutta e ha realizzato un fatturato di 66 milioni di euro. La met\u00e0 – 33 milioni – corrisponde alle vendite con Mercadona e il resto, a clienti esteri (Olanda, Regno Unito e Germania) e alla fornitura all’industria di trasformazione. “Essere fornitori integrati ci ha permesso di raggiungere il nostro obiettivo di portare la frutta direttamente dal campo al consumatore finale”, spiega Joan Catal\u00e0, direttore generale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nSecondo i dati provvisori compilati da EXPANSI\u00f3n, i fornitori integrati catalani hanno investito pi\u00f9 di 65 milioni di euro nel 2008 nell’espansione e nel miglioramento dei loro impianti di produzione. Nel 2007 l’investimento \u00e8 stato di 190 milioni, soprattutto per i nuovi stabilimenti di Casa Tarradellas a Gurb (Osona) e per la cartiera SCA di Puigpelat (Alt Camp).<\/p>\n
\nDaniel Folch, di Saplex, \u00e8 anche “assolutamente felice” di essere un fornitore integrato di Mercadona e ammette che “se loro chiudono, anche noi”. \u201cMercadona ci offre un percorso verso l’eccellenza, ce lo chiede e ce lo rende pi\u00f9 facile; Non abbiamo dovuto preoccuparci di nient’altro che migliorare per cinque anni “, dice Folch. L’imprenditore apprezza soprattutto l’agilit\u00e0 con cui vengono prese le decisioni e il \u201ccontrollo quotidiano\u201d a cui i clienti della catena (il capo, secondo lo slang del gruppo) sottopongono l’azienda.<\/p>\n
\nI contratti che Mercadona firma con i suoi fornitori sono fondamentali, ma in qualsiasi momento entrambe le parti possono infrangerli. Se questo \u00e8 il caso, la catena presieduta garantisce un “periodo di rilascio” di tre anni. Tra i gruppi catalani che hanno attraversato questo processo c’\u00e8 Gallo, che nel 2006 \u00e8 stato sostituito da Siro come produttore di pasta Hacendado.<\/p>\n
\nLa famiglia Catal\u00e0 ha investito 40 milioni di euro in cinque anni grazie al fatto che Mercadona \u00e8 il cliente principale. Attraverso Catafruit, il gruppo Lleida Grupo Catal\u00e0 fornisce pere, nettarine, pesche e albicocche ai supermercati della catena, oltre a collaborare con il fornitore integrato di mele e prugne. Nel 2001, Catafruit ha venduto tre milioni di chili a Mercadona, una cifra che \u00e8 stata di 27.000 tonnellate l’anno scorso. La maggior parte degli investimenti \u00e8 stata destinata a duplicare la superficie delle proprie aziende frutticole, che ora ammontano a 1.300 ettari tra Lleida, Aragona ed Estremadura.<\/p>\n