{"id":3943,"date":"2020-03-26T12:23:37","date_gmt":"2020-03-26T12:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grupocatala.com\/productos\/melocoton\/"},"modified":"2026-02-04T16:29:57","modified_gmt":"2026-02-04T15:29:57","slug":"pesca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.grupocatala.com\/it\/prodotti\/pesca\/","title":{"rendered":"Pesca"},"content":{"rendered":"\t\t
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Pesca<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Il pesco o pesco (Prunus persica) \u00e8 il nome della pianta e il frutto che produce, che contiene una unico grande seme racchiuso in un guscio duro.<\/p>

Questo frutto, pelle vellutata, ha una polpa gialla o biancastro, sapore dolce emana un profumo delicato. Questa famiglia comprende pi\u00f9 di 2000 specie di piante erbe, arbusti e alberi distribuiti nelle regioni temperate di tutto il mondo. I principali frutti Europa, oltre a Rose, appartengono a questa famiglia.<\/p>

Ci sono centinaia di variet\u00e0 che sono state raggruppate cinque gare, ognuna con caratteristiche diverse, e la maturazione proprie applicazioni epoca. nettarine e paraguaiani sono tra i pi\u00f9 noti nel mercato spagnolo.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Variet\u00e0<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"\"Frutto di calibro medio, oblungo, color giallo-aranciato, con un 20-30 di zona soffusa di arancione. Polpa gialla, con una struttura abbastanza compatta e di buona qualit\u00e0 gustativa.\n\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Frutti dal colore variabile dal rosso scuro o granata al rosso aranciato a seconda della posizione del frutto sull\u2019albero, in pratica su tutta la superficie. Con una buona presenza, intensamente colorata e dalla forma molto regolare. La polpa \u00e8 gialla, compatta con una struttura fine e succosa. I frutti presentano una forma rotondeggiante o leggermente ovale, abbastanza regolare. Variet\u00e0 con un buon calibro, buona colorazione e qualit\u00e0 gustativa.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro Medio. Colore rosso scuro o granata nei frutti esposti alla luce. Forma rotonda, polpa compatta, fine, molto succosa con nocciolo libero.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro medio. Colore rosso scuro o granata nei frutti esposti al sole e rosso luminoso in quelli situati all\u2019interno dell\u2019albero. Forma rotonda, polpa compatta, fine, molto succosa e libero da nocciolo.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro da medio a grosso. Rotondeggiante, un po\u2019 schiacciato, molto regolare, asimmetrico, con mugrone Colore rosso scuro intenso, caratteristico. Polpa gialla, succosa e con una buona qualit\u00e0 gustativa. Nocciolo semi-libero con tendenza ad aprirsi.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro grosso. Tondeggiante, regolare. Buccia giallo-aranciato coperto da una zona soffusa di rosso intenso nella gran parte del frutto. Polpa gialla compatta e succosa, dalla buona qualit\u00e0 gustativa. Nocciolo libero.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Calibro medio, oblungo, di colore giallo- aranciato, con un 10-20 di zona soffusa di aranciato. Polpa gialla, dalla consistenza abbastanza compatta e di buona qualit\u00e0 gustativa.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro medio, rotondo. Colore giallo intenso, in pratica senza pelo. Polpa di colore giallo. Buone caratteristiche organolettiche.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Fruto medio redondeado, color amarillo-anaranjado, con un 10-30 por ciento de rojo luminoso. Pulpa amarilla, incluso en la proximidad al hueso, de textura bastante firme y de buena calidad gustativa.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibre mediano, fruto oblongo, algunos a\u00f1os presenta mucr\u00f3n, color de piel anaranjado sobre fondo mas claro. Pulpa amarilla, jugosa, dulce.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibre medio a grueso. Redondeado, algo aplastado, muy regular, asim\u00e9trico. Piel amarilla cubierta casi totalmente de color rojo oscuro intenso, caracter\u00edstico y precozmente alcanzado que se aclara al madurar, jugosa y de calidad gustativa buena a muy buena. Hueso semi-libre poco tendente a abrirse.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibre medio a grueso. Color rojo luminoso. Forma redonda, pulpa firme, fina, muy jugosa y libre de hueso.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibre mediano a grueso, fruto redondo. Color de piel rojo anaranjado. Pulpa amarilla, jugoso, dulce, calidad gustativa buena a muy buena.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibre grueso. Redondeado, regular. Piel amarillo anaranjado cubierta de chapa rojo intenso en gran parte del fruto. Pulpa amarilla, firme y jugosa, de calidad gustativa buena. Hueso libre.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibre medio a grueso. Color rojo oscuro. Forma redonda, pulpa firme, fibrosa, jugosa y libre de hueso.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"Calibro medio, colore della buccia 60-65% rosso su fondo giallo. Polpa gialla, fibrosa con una buona qualit\u00e0 gustativa, molto dolce. Nocciolo libero e piccolo. Poca tendenza all\u2019apertura del nocciolo.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Frutto di calibro medio, rotondeggiante, colore giallo con un 20-30% di zona soffusa d\u2019arancione all\u2019insolazione. Polpa gialla, dalla struttura abbastanza compatta e di buona qualit\u00e0 gustativa.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro grosso, rotondo od oblungo. Colore giallo con una leggera zona leggermente soffusa di rosso all\u2019insolazione. Polpa di colore giallo- aranciato. I frutti hanno delle ottime caratteristiche organolettiche.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSpring crest<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\"\"Calibro Medio, frutto rotondo appiattito. Colore della buccia rosso chiaro. Polpa gialla, succosa e dolce.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro medio a grosso. Rotondeggiante, un po\u2019 schiacciato, molto regolare, asimmetrico. Buccia gialla coperta quasi totalmente da un colore rosso scuro intenso caratteristico dello stadio iniziale che si schiarisce quando matura, succoso e dalla qualit\u00e0 gustativa da buona a molto buona. Nocciolo poco semi-libero.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tO'Henry<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\"\"Grosso calibro. Rotondeggiante, regolare, leggermente asimmetrico. Buccia gialla soffusa di rosso intenso nella gran parte del frutto. Polpa gialla, compatta e succosa, un po\u2019 fibrosa, dalla buona qualit\u00e0 gustativa. Nocciolo libero.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro da medio a grosso, frutto rotondo schiacciato. Colore della buccia rosso scuro. Polpa gialla, succosa, dolce, qualit\u00e0 gustativa buona.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGladis<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
Calibro da medio a grosso, colore della buccia per il 75-85 % rosso su fondo bianco crema, polpa bianca, consistente e molto dolce. Nocciolo libero.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\"\"Calibro medio, rotondo. Colore giallo intenso, senza pelo. Polpa gialla. Buone caratteristiche organolettiche.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEstrella roja<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t
\"\"Calibro da medio a grosso, colore della buccia 80-85% rosso su fondo bianco crema, polpa bianca, molto dolce, nocciolo libero e molto piccolo.\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Propriet\u00e0 nutrizionali<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Composizione per 100 g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tCalorie (KCAL) - 37\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tCarboidrati (G) - 9,5\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tFibra (G) - 2,1\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tPotassio (MG) - 290\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tMagnesio (MG) - 12\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tProvitamina A (MCG) - 27\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tVitamina C (MG) - 7\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tIodio (mg) - 3\t\t\t<\/span>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Calendario<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pesca Il pesco o pesco (Prunus persica) \u00e8 il nome della pianta e il frutto che produce, che contiene una unico grande seme racchiuso in un guscio duro. 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