Recherche et développement

Parmi les mesures nécessaires pour atteindre production durable, il est nécessaire de mettre en place des outils d'amélioration continue, de test et de correction d'erreur. Pour ce faire, on ajoute des améliorations au système de production:

Nouvelles techniques culturales

Nouvelles Variétés. Grupo Catala est impliqué dans un processus d'évolution continue, avec l’objectif principal de proposer des variétés qui correspondent le mieux aux exigences du marché.

- Qualité gustative
- Meilleur niveau de sucre
- Meilleure fermeté et texture
- Coloration
- Forme et calibre

iplusded Ces exigences de marché nous obligent à respecter le calendrier commercial de chaque espèce, pour cela nous sélectionnons des variétés qui nous permettent d'avancer les dates de début et de fin de récolte, et donc la commercialisation.

Grupo Catala réalise des études de sélection des variétés qu’il utilise lors des plantation dans ses exploitations, afin d'assurer l'objectif commercial.
Actuellement, Grupo Catala en collaboration avec les détenteurs et pépiniéristes reconnus, est immergé dans un processus continu de renouvellement des variétés dans tous ses vergers.