A Catalunya hi ha tretze companyies que produeixen les marques exclusives de la major cadena espanyola de supermercats, amb unes inversions que van superar els 65 milions el 2008. Els interprove\u00efdors que produeixen les marques Hacendado, Bosque Verde i Deliplus van invertir m\u00e9s de 65 milions d’euros el passat any per ampliar els seus centres de producci\u00f3 de Catalunya.<\/p>\n
Mercadona ha protagonitzat en les \u00faltimes setmanes l’actualitat en el sector de la distribuci\u00f3. La retirada de 800 productes de les seves prestatgeries ha causat una forta pol\u00e8mica, especialment entre els fabricants de marques l\u00edders de mercat. No obstant aix\u00f2, la cadena presidida per Juan Roig assegura que la meitat de les refer\u00e8ncies que s’han donat de baixa corresponen als productors de les marques pr\u00f2pies de la cadena: Hacendado, Bosque Verde, Deliplus i Compy. Per\u00f2, qui hi ha darrere d’aquestes ensenyes?<\/p>\n
Mercadona disposa d’un centenar de fabricants que produeixen pr\u00e0cticament en exclusiva per al grup. S\u00f3n els anomenats interprove\u00efdors, unes companyies amb qu\u00e8 la cadena estableix una relaci\u00f3 a llarg termini i que es regeixen per una pol\u00edtica de llibres oberts, de manera que, en tot moment, les dues parts coneixen els seus marges.<\/p>\n
De el centenar d’interprove\u00efdors de Mercadona, tretze s\u00f3n de capital catal\u00e0 o tenen els seus centres de producci\u00f3 a Catalunya. Des d’aquestes f\u00e0briques es proveeix als 1.212 supermercats que la cadena t\u00e9 a Espanya (141 a Catalunya) amb productes tan variats com pizzes, gels de bany, tints de cabells, carn de pollastre i conill, embotits, llet, aigua mineral, peres, paper de cuina, maquillatge o bosses d’escombraries (veure quadre). A aquestes companyies s’han de sumar les multinacionals Cantalou (cacau en pols) i Multy Abrasponge (fregalls), que no fabriquen a Catalunya per\u00f2 tenen a Pallej\u00e0 (Baix Llobregat) i Montmel\u00f3 (Vall\u00e8s Oriental) -respectivament- els seus centres de distribuci\u00f3.<\/p>\n
Capital familiar<\/strong> Amb l’excepci\u00f3 d’aquesta multinacional escandinava i de Sada (propietat de l’holandesa Nutreco), els interprove\u00efdors catalans de Mercadona s\u00f3n empreses familiars i una cooperativa. Monter, Maverick i Cunicarn treballen exclusivament per a Mercadona. Aix\u00ed mateix, la cadena de supermercats absorbeix el 90% de les vendes de Azalea Cosmetics i el 70% de la facturaci\u00f3 de Saplex. Tamb\u00e9 \u00e9s elevat el grau de depend\u00e8ncia de Casa Tarradellas, encara que la companyia no revela la xifra.<\/p>\n \u00abTenim tots els ous en la mateixa cistella\u00bb, reconeix Ramon Calbet, de Cunicarn. A l’empresari no li preocupa aquesta situaci\u00f3 perqu\u00e8 el sistema de Mercadona li d\u00f3na la tranquil\u00b7litat de saber que t\u00e9 venuda sempre tota la producci\u00f3 i que cobrar\u00e0 en un termini de 30 dies. \u00abConeixem perfectament les regles de joc; \u00e9s una relaci\u00f3 m\u00fatua de confian\u00e7a i transpar\u00e8ncia a llarg termini que ens permet invertir cont\u00ednuament \u00bb, afegeix Calbet.<\/p>\n El ‘cap’ En la mateixa l\u00ednia s’expressa Joan Catal\u00e0, director de Grup Catal\u00e0, que destaca el fet que hi hagi \u00abun \u00fanic interlocutor\u00bb i la possibilitat de con\u00e8ixer de primera m\u00e0 el que demana el consumidor. \u00abSeguirem invertint per seguir el ritme de la cadena i adaptar-nos als gustos dels clients\u00bb, afirma Catal\u00e0. Catafruit, peres i pr\u00e9ssecs de Lleida<\/strong> En virtut d’l’acord a llarg termini amb Mercadona, Grup Catal\u00e0 ha instal\u00b7lat en part de les seves finques un cost\u00f3s sistema antipedra consistent en unes malles que cobreixen els arbres per\u00f2 que no impedeixen el creixement i maduraci\u00f3 de la fruita. Les finques tamb\u00e9 s’han dotat de sistemes de reg per degoteig i de dispositius antigel amb l’objectiu d’assegurar les collites i garantir el prove\u00efment a el grup de distribuci\u00f3. Grup Catal\u00e0 ha invertit m\u00e9s en una planta d’envasat i subministrament de fruita per a Mercadona a Tenerife, que se suma als centres que l’empresa ja tenia a La Portella (Segri\u00e0) ia M\u00e8rida.<\/p>\n El 2008, Grup Catal\u00e0, gestionat ara per la segona generaci\u00f3, va vendre 87.000 tones de fruita i va facturar 66 milions d’euros. La meitat -33 milions- correspon a les vendes amb Mercadona i la resta, a clients de l’exterior (Holanda, el Regne Unit i Alemanya) i a l’abastament a la ind\u00fastria transformadora. \u00abSer interprove\u00efdors ens ha perm\u00e8s complir el nostre objectiu de portar la fruita directament de el camp a al consumidor final\u00bb, explica Joan Catal\u00e0, director general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nSegons les xifres provisionals recopilades per EXPANSI\u00d3, els interprove\u00efdors catalans van invertir m\u00e9s de 65 milions d’euros el 2008 a l’ampliaci\u00f3 i millora de les seves instal\u00b7lacions productives. El 2007, l’esfor\u00e7 inversor va ser de 190 milions, especialment per les noves plantes de Casa Tarradellas a Gurb (Osona) i de la paperera SCA a Puigpelat (Alt Camp).<\/p>\n
\nDaniel Folch, de Saplex, tamb\u00e9 es mostra \u00ababsolutament content\u00bb de ser interprove\u00efdor de Mercadona, i admet que \u00absi ells tanquen, nosaltres tamb\u00e9\u00bb. \u00abMercadona ens proposa un cam\u00ed cap a l’excel\u00b7l\u00e8ncia, ens ho exigeix \u200b\u200bi ens ho facilita; fa cinc anys que no ens hem de preocupar de res m\u00e9s que de millorar \u00bb, assegura Folch. L’empresari valora especialment l’agilitat amb qu\u00e8 es prenen les decisions i el \u00abexamen diari\u00bb a qu\u00e8 els clients de la cadena (el cap, segons l’argot de el grup) sotmeten a l’empresa.<\/p>\n
\nEls contractes que Mercadona firma amb els seus prove\u00efdors s\u00f3n vitalicis, per\u00f2 en qualsevol moment qualsevol de les dues parts pot trencar-los. Si es d\u00f3na el cas, la cadena presidida garanteix un \u00abper\u00edode de desenganxament\u00bb de tres anys. Entre els grups catalans que han passat per aquest proc\u00e9s figura Gall, que el 2006 va ser substitu\u00eft per Siro com a fabricant de la pasta Hacendado.<\/p>\n
\nLa fam\u00edlia Catal\u00e0 ha invertit 40 milions d’euros en cinc anys gr\u00e0cies a el fet de tenir a Mercadona com a principal client. A trav\u00e9s d’Catafruit, el grup lleidat\u00e0 Grup Catal\u00e0 proveeix de peres, nectarines, pr\u00e9ssecs i albercocs als supermercats de la cadena, a m\u00e9s de col\u00b7laborar amb l’interprove\u00efdor de pomes i prunes. El 2001, Catafruit va vendre tres milions de quilos a Mercadona, xifra que va ascendir a 27.000 tones l’any passat. El gruix de les inversions s’han destinat a duplicar la superf\u00edcie de finques pr\u00f2pies de fruiters, que ara sumen 1.300 hect\u00e0rees entre Lleida, Arag\u00f3 i Extremadura.<\/p>\n