Paraguayo / Platerina

Los paraguayos son un delicioso secreto del este de Asia: un tipo de melocotón que tiene una piel casi libre de pelusa. Rico en vitaminas A y C, el melocotón aplanado ha sido comercializada como un melocotón "Saturno" o "rosquilla". Nuevas cepas de este árbol han hecho que sea más fácil cultivarlos en climas más exigentes, y aumentar su disponibilidad. Los paraguayos son mejores cuando se madura en el árbol, y se almacena y se come a temperatura ambiente. La carne blanca es dulce con un toque de almendra, y es fácil de comer con la mano.

Variedades

Propiedades nutritivas

Composición por 100 gramos
Calorias (Kcal) 39
Hidratos de carbono (g) 10
Fibra (g) 1,5
Potasio (mg) 190
Magnesio (mg) 9
Vitamina A (mg) 7,1
Vitamina C (mg) 6,6
Cobre (mg) 0,1