Pruna

La pruna és el fruit de la prunera, arbre de la família de les Rosàcies que arriba als 5 metres d'altura. aquesta família inclou més de 2.000 espècies de plantes herbàcies, arbustos i arbres distribuïts per les regions temperades de tot el món. Les principals fruites europees, a més del roser, pertanyen a aquesta gran família. Es presenta en una àmplia gamma de mides, formes, colors i sabors que depenen de la varietat.

Propietats nutritives

Composició per 100 grams
Calories (Kcal) 45
Hidrats de carboni (g) 11
Fibra (g) 2,1
Potassi (mg) 3
Magnesi (mg) 8
Calci (mg) 14
Provitamina A (mcg) 21
Vitamina C (mg) 3
Vitamina E (mg) 0,7