Pera

Aquesta fruita pertany a la família de les Rosàcies, que inclou més de 2.000 espècies de plantes herbàcies, arbustos i arbres distribuïts per regions temperades de tot el món. Les principals fruites europees que pertanyen a aquesta gran família són: poma, nespra, codony, prunes, maduixes, mores, etc. La seva forma depèn de la varietat que es tracti i oscil · la entre la d'una poma i la d'una llàgrima, així com el seu sabor, textura i color, que va des del groc fins al verd, passant pel vermell i el marró.

Propietats nutritives

Composició per 100 grams
Calories (Kcal) 67
Hidrats de carboni (g) 11,7
Fibra (g) 2,2
Potassi (mg) 130
Magnesi (mg) 8,4
Provitamina A (mcg) 2
Vitamina C (mg) 5,2
Àcid fòlic (mcg) 3